סכין גילוף בריינץ Brienz carving knife, מיועד לגילוף פרטים, עוצב ע״י בית הספר לגילוף של בריינץ. בריינץ גדול: אורך 190 מ״מ, אורך להב: 75 מ״מ. בריינץ קטן אורך 170 מ״מ, להב 60 מ״מ.
מפצל, שפה Kerbmesser, Kerb 7. עשוי מפלדה איכותית ביותר. הידית עשויה עץ דובדבן. אורך הלהב: 40 מ״מ.
פגיון גדול, שפה Stecher gross, Kerb 8, עשוי מפלדה איכותית ביותר. הידית עשויה עץ דובדבן. אורך הלהב: 55 מ״מ.
פגיון קטן, שפה Stecher klein, Kerb 9, עשוי מפלדה איכותית ביותר. הידית עשויה עץ דובדבן. אורך הלהב: 30 מ״מ.
סכין רגל, שפה Tarsomesser, Kerb 10, עשוי מפלדה איכותית ביותר. הידית עשויה עץ דובדבן. אורך הלהב: 35 מ״מ.
סכין מפלח לפרטים קטנים, שפה Detailschnitzmesser, Kerb 11, עשוי מפלדה איכותית ביותר. הידית עשויה עץ דובדבן. אורך הלהב: 45 מ״מ.
סכין פוקס, שפה Fuchsmesser, Kerb 12, עשוי מפלדה איכותית ביותר. הידית עשויה עץ דובדבן. אורך הלהב: 55 מ״מ.
סכין מפלח ישר, שפה Schnitzmesser gerade, Kerb 13, עשוי מפלדה איכותית ביותר. הידית עשויה עץ דובדבן. אורך הלהב: 55 מ״מ.
סכין קילוף, שפה Korbermesser, Kerb 14, עשוי מפלדה איכותית ביותר. הידית עשויה עץ דובדבן. אורך הלהב: 55 מ״מ.
סכין פיפיות מפלח, שפה Zweischneidiges Schnitzmesser, Kerb 15, עשוי מפלדה איכותית ביותר. הידית עשויה מעץ דובדבן. אורך הלהב: 50 מ״מ.
סכין פפייל מפלח, שפה של פפייל pfeil Kerbschnittmesser, Kerb pfeil, עשוי מפלדה איכותית ביותר. הידית מעץ דובדבן. אורך הלהב: 36 מ״מ.
סכין ורדים, שפה Rosenmesser, Kerb 1, עשוי מפלדה איכותית ביותר. הידית מעץ דובדבן. אורך הלהב: 50 מ״מ.
סכין מתאר, שפה Konturenmesser, Kerb 3, עשוי מפלדה איכותית ביותר. הידית עשויה עץ דובדבן. אורך הלהב: 34 מ״מ.
סכין פילוח, שפה Schnitzmesser, Kerb 4, עשוי מפלדה איכותית ביותר. הידית עשויה עץ דובדבן. אורך הלהב: 50 מ״מ.
מפלח קרס, שפה Schnitzhaken, Kerb 5, עשוי מפלדה איכותית ביותר. הידית עשויה עץ דובדבן. אורך הלהב: 55 מ״מ.
סכין מפלח תלת פיפיות, שפה 6 Dreischneidiges Schnitzmesser Kerb, עשוי מפלדה איכותית ביותר. הידית עשויה עץ דובדבן. אורך הלהב: 40 מ״מ.
